Šťavnatá kuracia roláda s báječnou plnkou: Keď ju dáte na stôl, všetkým sa budú zbiehať slinky!

Príprava tejto šťavnatej kuracej rolády podľa receptu z youtube je vždy dobrý nápad. Môžete ju servírovať ako predjedlo, ale aj ako súčasť obloženej misy.

Potrebujeme:

700 g kuracích pŕs

soľ, korenie podľa chuti

3 strúčiky cesnaku

2 PL nakrájanej sladkej červenej papriky

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

2 PL hrášku

2 PL kukurice

2 vajíčka

100 g plátkového syra

Na potretie:

1 ČL medu

1/2 ČL horčice

1 ČL sójovej omáčky

Postup:

Kuracie prsia si prekrojíme pozdĺžne, uložíme vedľa seba a naklepeme tĺčikom. Osolíme, okoreníme a potrieme prelisovaným cesnakom. Papriku si rozdelíme do dvoch misiek a do oboch misiek pridáme hrášok a kukuricu.

Zeleninu jemne osolíme a do každej misky pridáme 1 vajce. Panvicu si potrieme trochou oleja a pripravíme si dve omelety. Omeletu potom navrstvíme na mäso, na ňu naukladáme plátky syra a zrolujeme.

Aby bola roláda šťavnatá, pred pečením ju obalíme do kuracej kože. Potom ju previažeme niťou, aby všetko spolu dobre držalo.

V miske zmiešame med, sójovú omáčku a horčicu. Touto omáčkou potrieme obe rolády, dáme piecť do predhriatej rúry na 200 °C a pečieme asi 30 – 40 minút. Roládu necháme vychladnúť, potom prestrihneme niť, nakrájame a môžeme servírovať.

Prajeme dobrú chuť!

Video návod: