Tento recept som dlho hľadala, pretože pred rokmi som v jednej českej „hospode“ tieto placky a odvtedy som pátrala po recepte. Konečne som ho našla a už sme si na nich pochutnali niekoľkokrát. Skúste, ak chcete obmenu klasických zemiakových placiek.
Potrebujeme:
3 väčšie zemiaky
2-3 hrsti kyslej kapusty
1 vajíčko
4 lyžice solamylu
Soľ
Štipku domácej vegety
Postup:
Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na strúhadle. Vytlačíme z nich väčšinu škrobu.
Kyslú kapustu necháme odkvapkať – ešte ju môžeme aj prekrájať.
Pridáme aj všetky ostatné prísady a všetko dobre premiešame.
Cesto poriadne premiešame a na rozpálenom oleji sprudka smažíme menšie placky. Placky chutia vynikajúco samostatne, ale aj s omáčkou či dressingom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá