Staročeské lievance nadýchané ako obláčik: Originál od babičky z Moravy, keď ochutnáte, budú na stole každý týždeň!

Tento recept robila ešte moja babička, keď sa vydala na Moravu.

Naučila ho jej svokra a neskôr ho ona naučila moju mamu a tá aj mňa.

Tieto lievance sú veľmi chutné, rada ich pripravujem na raňajky, alebo aj ako sladký obed.

Keď cesto neminiete, pokojne môžete nechať v chladničke na neskôr.

Potrebujeme:

300 g polohrubá múka

1 lyžica maslo

20 g droždie

1 lyžica cukru

2 ks vajcia

500 ml mlieko

Špetka soli

Na vrch:

tvaroh

šľahačku

lekvár

džem

ovocie

kyslá smotana

Postup:

Z pol šálky vlažného mlieka, 2 lyžičiek cukru,  lyžičky múky a droždia vymiešame kvások.

Počkáme, kým vzíde.

Medzitým si zvyšné vlažné mlieko zmiešame s vajcami, múkou, soľou a lyžicu rozpusteného masla.

Pridáme aj kvások  a vymiešame riedke cesto.

Cesto  necháme v teple vykysnúť pol až trištvrte hodiny.

Potom vyprážame na oleji ako zvyčajne.

Podávame s obľúbenými prísadami.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)