Toto cesto ma naučila starká. Je veľmi jednoduché, rýchle a ak máte radi rýchle recepty, odporúčam. Chutí ako ten z kysnutého cesta, akurát je bez kysnutia.
Potrebujeme:
300 g hladkej múky
1/2 kocky tuku na pečenie (Hera alebo maslo)
Štipka soli
25 g droždia
1 lyžičku cukru
150 ml teplého mlieka
1 vajce (na potretie)
Na plnenie:
Jablká, mak, strúhanka škorica hrozienka vanilkový cukor
Postup:
Najprv pripravíme kvások z trochy teplého mlieka, droždia a lyžičky cukru.
Do múky urobíme jamku, vlejeme kvások, pridáme štipku soli, tuk nastrúhaný na hrubom strúhadle a zvyšok teplého mlieka. Všetko prepracujeme na vláčne cesto, ktoré hneď (bez kysnutia) rozdelíme na dva diely.
Z každého vyvaľkáme obdĺžnik, posypeme strúhankou, po celej ploche navrstvíme jablká, posypeme hrozienkami, škoricou a vanilkovým cukrom. Rohy cesta prehneme dovnútra a zrolujeme. Prípadne použijeme inú náplň, podľa chuti, výborný je lekvár s makom.
Prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie a potrieme rozšľahaným vajíčkom.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 ° C dozlatista asi 15 minút.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá