Pripravte si cuketu podľa nášho receptu a prekvapte všetkých svojich blízkych chutným pokrmom.
Jednoduché, rýchle a mimoriadne lahodné jedlo, ktoré poteší chuťové bunky a dokonale zasýti.
Jednoduchý recept na šťavnatú pečenú cuketu so syrom z youtube kanála Einfaches Menu.
Potrebujeme:
1 cuketu
1 cibuľu
1 mrkvu
2 strúčiky cesnaku
1 paradajku
200 g obľúbeného syra
1 kuracie prsia
2 vajcia
2 PL strúhanky
soľ
mleté čierne korenie
tymian
zväzok petržlenovej vňate
olivový olej
Postup:
Z cukety odstránime konce.
Nakrájame na plátky.
Plátky vložíme do misky, osolíme, votrieme.
A necháme pôsobiť 15 minút.
Na panvici zohrejeme olivový olej.
Pridáme na kocky nakrájanú cibuľu.
Smažíme 2-3 minúty.
K cibuli pridáme nastrúhanú mrkvu.
Premiešame a smažíme ďalšie 2-3 minúty.
Cesnak roztlačíme, nadrobno nakrájame.
Pridáme do panvice a premiešame.
Pridáme na kocky nakrájanú paradajku a zamiešame.
Posolíme, posypeme čiernym korením, tymianom, zamiešame.
Na miernom ohni smažíme ďalšie 3-4 minúty.
Kuracie prsia nakrájame vodorovne na plátky.
Plátky na tvrdej podložke prekryjeme fóliou a tĺčikom vyklepeme.
Kuracie plátky posypeme soľou, čiernym korením, polejeme olejom a rukou votrieme.
Do taniera rozbijeme vajcia.
Pridáme soľ a metličkou vyšľaháme.
Do ďalšieho taniera pridáme strúhanku.
Cuketové plátky vysušíme pomocou papierovej utierky.
Potom plátky dôkladne obalíme vo vajíčku a strúhanke.
Cuketu položíme na dno sklenenej zapekacej formy.
Potom položíme kuracie prsia.
Pozotrieme zeleninovú zmes a posypeme strúhaným syrom.
Preložíme cuketovým plátkom a nakoniec posypeme syrom.
Formu vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme 30 minút pri teplote 180°C.
Po upečení posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá