Zelerová vňať sa často pridáva do polievok a príloh.
Vedeli ste však, že má okrem aromatických a chuťových výhod, aj veľa zdravotných benefitov?
Zeler je jedným z najstarších ľudových liekov na trávenie:
vďaka svojmu detoxikačnému účinku sa už v staroveku používal na liečbu metabolických problémov.
Vďaka portálu oszthatod sa v tomto článku dozviete o jeho ďalších výhodách pre zdravie.
Zeler je nesmierne bohatý na vitamín K.
Ide o jednu zo životne dôležitých živín, ktorá je často prehliadaná, no práve konzumáciou zeleru doprajete telu potrebnú dávku tohto vitamínu.
Toto dokážu zelerové listy a vňať:
Podporuje imunitný systém, chráni bunky, prevencia vzniku rakoviny
Protizápalový účinok
Detoxikuje a má antiseptické účinky
Podporuje trávenie, pravidelnú stolicu a metabolizmus
Prečisťuje tráviaci trakt od odpadových látok
Močopudné účinky (prečisťuje močové cesty a obličky)
Podporuje tvorbu krvi, prevencia vzniku Anémie
Regeneruje a podporuje pečeň
Účinné prírodné afrodiziakum
Eliminuje dnu a reumu
Upokojuje nervový systém
Reguluje vysoký krvný tlak
Zeler je vhodný pre diabetikov
Podporuje zdravie očí
Protizápalové účinky
Zeler je plný antioxidantov, ktoré bojujú proti voľným radikálom, a vďaka tomu dokáže byť veľmi účinný pri liečbe zápalov.
Zeler možno použiť ako prírodnú podpornú liečbu pri ochoreniach pečene a obličiek, artritídy, pri syndróme dráždivého čreva, kožných ochoreniach a infekciách močových ciest.
Záchrana pre zrak
Zeler má veľmi vysoký obsah vitamínu A a tento vitamín hrá rozhodujúcu úlohu pre náš zrak.
Chráni povrch očí pred baktériami a vírusmi.
Vitamín A tiež pomáha predchádzať rozvoju problémov spojených so zrakom.
Fantastický na chudnutie
Zeler je účinný pomocník v boji s tukmi pretože obsahuje vitamíny a iné látky, ktoré podporujú trávenie, vyprázdňovanie a odvodnenie.
Železo, chróm, vitamíny a ostatné drahocenné látky obsiahnuté v zeleri sú dobrým zdroj zdravia.
Močopudný účinok je pri chudnutí dôležitý, aby sa Vám zbytočne nezadržiavala nadbytočná voda v tele.
Zeler má navyše na 100 g iba 50 Kcal, je preto skvelou zdravou náhradou za nezdravé hranolky.
Vysoký krvný tlak
Zeler má vysoký obsah draslíka a vápnika, ktoré podporujú zdravie srdca a okrem toho pomáha regulovať vysoký krvný tlak.
Na alergiu
Ďalšou zo zdravotných výhod zeleru je aj to, že pomáha znižovať príznaky alergie.
Spolu s mrkvou, mätou, petržlenom, kurkumou, kapustou a harmančekom dokáže zeler zmierniť nepríjemné prejavy, ktoré sa pri alergii vyskytujú.
Diuretický účinok
Draslík a sodík nachádzajúce sa v zeleri podporujú tvorbu moču a rovnováhu telesných tekutín.
Sedatívum pre nervový systém
Minerály nachádzajúce sa v šťave z hľúz a stoniek s alkalizačným účinkom upokojujú nervový systém a sú výborné pri nespavosti.
Ako si vypestovať zeler na parapete zo zvyškov?
Spodnú časť zeleru odrežeme približne 7 cm.
Vložíme spodnou stranou do misky s vodou.
Po 3 dňoch uvidíme úžasnú premenu, prvé zelené výhonky a korene.
Po 7 dňoch presadíme do substrátu tak, aby trčali von len lístky.
O pár týždňov môžeme zbierať našu domácu vypestovanú zeleninu.
Veľa zdravia!
Dobré médiá