Špeciálny chlieb hotový za 10 minút: Extra nadýchaný, pripravený bez rúry!

Pripravte si doma najjemnejšie placky, aké ste doteraz jedli.

Tento pokrm vás doslova uchváti, budete ho pripravovať viackrát v týždni.

 

 

Výnimočný recept z youtube kanála cooking with roki na famózny turecký chlieb.

...

Potrebujeme:

150 extra jemnej krupice

420 g hladkej múky

1 ČL soli

20 g sušeného droždia

340 ml vody

40 g masla

sezamové semiačka

Postup:

Do misky pridáme krupicu zmiešanú s múkou, soľ, droždie a vlažnú vodu.

Všetko spolu rukou vymiešame.

Vymiesime hladké cesto.

 

 

Misku s cestom prekryjeme potravinovou fóliou.

Necháme hodinu kysnúť.

Z cesta odstránime vzduch.

Preložíme ho na pomúčený stôl.

 

 

Cesto pomúčime.

Rukami povaľkáme.

Potom ho rozdelíme na 2 rovnaké časti.

 

 

Cesto posypeme múkou.

Valčekom rozvaľkáme do tvaru veľkého kruhu.

Pomocou kruhovej formy z cesta vykrojíme placky.

 

 

Vykrojené cesto prekryjeme utierkou.

Necháme ho 5 minút odstáť.

Placky osmažíme na strednom ohni dozlatista z oboch strán na predhriatej suchej panvici.

 

 

V miske zmiešame roztopené maslo so sezamovými semiačkami.

Zmesou potrieme placky.

A môžeme servírovať.

Ide o vynikajúcu pochúťku, alebo náhradu klasického pečiva z obchodu.

Dobrú chuť!

Video návod:

 

 

Foto: pexels
Foto: tjn
Foto: pixabay
Foto: pexels
Foto: pixabay
Foto: pixabay