Prudko návyková snickers roláda: Jeden kúsok nikdy nestačí!

Najlepší dezert pre milovníkov snickers tyčiniek si pripravíte podľa tohto prehľadného receptu z youtube. Všetci budú pýtať duplu!

Potrebujeme:

6 vajec

150 g cukru

štipku soli

50 ml slnečnicového oleja

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

110 g hladkej múky

25 g kakaového prášku

Na navlhčenie cesta:

mlieko alebo cukrový sirup

Na krém:

300 ml šľahačkovej smotany

220 g mascarpone

100 g práškového cukru

Na plnku:

300 g uvareného kondenzovaného mlieka

pohár opražených nasekaných arašidov

Na polevu:

200 g tmavej čokolády

80 ml slnečnícového oleja

100 g opražených nasekaných arašidov

plech s rozmerom 28 x 42 cm

Postup:

1. Pripravte si cesto: vajcia, cukor a štipku soli vyšľahajte mixérom pri vysokých otáčkach 8 – 10 minút do peny.

2. Pridajte olej a teraz šľahajte mixérom pri nízkych otáčkach.

3. Postupne pridávajte (v 2 krokoch) preosiatu múku spolu s kakaovým práškom. Zmiešajte pomocou špachtle krúživými pohybmi zdola nahor.

4. Cesto preložte na plech vyložený papierom na pečenie. Rovnomerne rozotrite.

5. Cesto pečte asi 8 – 10 minút vo vyhriatej rúre na 180 °C. Urobte test špáradlom, či je cesto dobre prepečené.

6. Cesto si preložte na pracovnú dosku pokrytú novým papierom na pečenie, odstráňte z cesta papier na pečenie, na ktorom ste ho piekli a zrolujte. Nechajte vychladnúť na izbovú tepotu.

7. Pripravte si krém: mixérom vyšľahajte šľahačku, mascarpone (studené z chladničky) a práškový cukor na hustý krém.

8. Rozložte rolku: vrch pokropte mliekom alebo sirupom z vody a cukru.

9. Potom rovnomerne rozotrite krém po celom povrchu.

10. Povrch krému polejte uvareným kondenzovaným mliekom.

11. Posypte opraženými arašidmi.

12. Teraz roládu znovu zrolujte.

13. Pripravte si polevu: nalámanú čokoládu a slnečnicový olej dajte do hlbšej misy. Zohrejte v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli, kým sa čokoláda úplne neroztopí a vymiešajte na kompaktnú polevu.

14. Pridajte drvené arašidy a vymixujte.

15. Položte rolku na mriežku a polejte ju pripravenou polevou.

16. Vložte ju na 1 hodinu do mrazničky.

17. Potom ju preložte na tanier, nakrájajte a podávajte.

Prajeme dobrú chuť!

 

 

Video návod: