Vynikajúce sladké guľky bez pečenia, sú nesmierne chutné a lahodné. Recept nám poslala Miška, ktorá hovorí, že tieto guľky jej deti nevolajú inak ako Snickers guľky, pretože chutia ako obľúbená sladká tyčinka.
Potrebujeme:
440 g kr. cukru
125 ml smotany na šľahanie
125 ml vody
50 g masla
1 vanilkový struk
štipka soli
250 g čokolády na varenie
200 g nesolených arašidov z toho 50 g zomelieme a ostatné nasekáme
200 g mletých sušienok
Na obaľovanie:
Mliečnu čokoládu rozpustenú s trochou tuku
Nadrobno nasekané arašidy
Postup:
Do kastrólika si dáme vodu s cukrom.
Vyškriabeme vanilkový struk (môžete dať vanilkový cukor) a privedieme k varu.
Znížime teplotu a necháme skaramelizovať.
Potom prilejeme sladkú smotanu štipku soli a maslo.
Miešame až kým zmes nezhustne.
Potom odstavíme a vmiešame mleté sušienky a 50 g mletých arašidov.
Zmes necháme mierne vychladnúť a potom mokrými rukami formujeme guličky vo veľkosti vlašského orecha.
Tie potom namáčame v čokoládovej poleve a obaľujeme v nasekaných arašidoch.
Taktiež môžete urobiť tak, že čokoládu rozpustíte priamo v sušienkovej zmesi a tak tvarujete guľky do ktorých na povrchu pri gúľaní zapracujete nasekané arašidy.
Nakoniec obalíme v čokoláde, do ktorej sme si vmiešali kúsky nasekaných arašidov.
Necháme stuhnúť v chladničke a môžeme podávať.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá