Slivkový koláč s pudingom: Kým sú ešte slivky, určite ho skúste – je výborný!

Milujem tento koláčik. Kým sú slivky, určite ho skúste!

Potrebujeme (plech 20×32):

500g hl. múky
2 vajcia
3 žĺtky
200 g masla
1 pohár kr. cukru
2 lyžičky prášku do pečiva
2 štipky soli
2 lyžice krupice
700 g sliviek rozpolených
škorica podľa vkusu
Krém:
2 bal. pudingu + 4 polievkové lyžice cukru + 3 šálky mlieka

Postup:

Prípravky na cesto (okrem krupice a sliviek) sa miesia. Rozdelíme cesto na dve časti (60% a 40%). Dajte do chladničky, aby cesto stuhlo.
Slivky nakrájame na štvrtiny. Spodná časť plechu pokryjeme papierom na pečenie. Cesto navrstvíme na dno plechu ruka. Posypeme krupicou a husto poukladáme slivky. Posypeme škoricou a uvareným pudingom. Na vrch nastrúhame zvyšok cesta. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 50 minút.

Koláčik by sa mal dať aspoň pár hodín v chladničke, aby sa pekne odležal.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: smaacznykasek