Slivkový koláč s pudingom: Kým budete mať doma slivky, určite ho skúste – je neskutočne dobrý!

Milujem tento koláčik. Kým sú slivky, určite ho skúste!

Milujem tento koláčik. Kým sú slivky, určite ho skúste!

Potrebujeme (plech 20×32):

500g hl. múky

2 vajcia

3 žĺtky

200 g masla

...

1 pohár kr. cukru

2 lyžičky prášku do pečiva

2 štipky soli

2 lyžice krupice

700 g sliviek rozpolených

škorica podľa vkusu

Krém:

2 bal. pudingu

4 polievkové lyžice cukru

3 šálky mlieka

Postup:

Prípravky na cesto (okrem krupice a sliviek) sa miesia.

Rozdelíme cesto na dve časti (60% a 40%).

Dajte do chladničky, aby cesto stuhlo.

Slivky nakrájame na štvrtiny.

Spodnú časť plechu pokryjeme papierom na pečenie.

Cesto navrstvíme na dno plechu – roztlačíme po celej ploche pomocou rúk.

Posypeme krupicou a husto poukladáme slivky.

Posypeme škoricou a uvareným pudingom.

Puding uvaríme klasicky z mlieka, cukru a pudingového prášku.

Na vrch nastrúhame zvyšok cesta.

Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 50 minút.

Koláčik by sa mal dať aspoň pár hodín v chladničke, aby sa pekne odležal.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: smaacznykasek