Ak sa vám urodilo veľa sliviek a neviete čo s nimi, máme pre vás skvelý chutný tip.
Nadýchaný slivkový koláč, ktorý máte pripravený raz-dva, určite osloví každého.
Jednoduchý a rýchly recept na jemný slivkový koláč z youtube kanála Щи да Каша.
Potrebujeme:
600 g sliviek
300 g hladkej múky
10 g prášku do pečiva
1 ČL vanilkového cukru
40 g masla
70 ml rastlinného oleja
4 vajcia
1/3 ČL soli
80 ml mlieka
120 g + 2 PL kryštálového cukru
1/2 ČL škorice
Postup:
Zo sliviek odstránime stonky.
Prekrojíme na polovicu a odstránime kôstku.
Do hlbokej misy pridáme vajcia.
Pridáme soľ, cukor a vanilkový cukor.
Zmes šľaháme mixérom 3 minúty.
Šľaháme, kým nebude zmes nadýchaná.
Potom do cesta nalejeme olej, mlieko a šľaháme 10 sekúnd.
Cez sitko preosejeme polovicu múky, pridáme prášok do pečiva.
Avyšľaháme do hladka.
Do zmesi preosejeme druhú časť múky a dôkladne vyšľaháme.
Cesto nalejeme do formy vystlanej papierom na pečenie.
Rovnomerne ho zarovnáme.
Na vrch vedľa seba naukladáme slivky.
Uložíme aj na malé kocky nakrájané maslo.
Nakoniec posypeme škoricou a cukrom.
Koláč vložíme do rúry.
Pečieme 35-40 minút pri teplote 180°C.
Po upečení vyberieme koláč z formy.
Necháme ho vychladnúť a môžeme servírovať.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá