Pripravte si doma fantastické gurmánske potešenie v podobe pizza slimákov.
Toto chutné jedlo sa hodí v ktorýkoľvek denný čas a takmer ku každej príležitosti.
Jemné pizza slimáky podľa úžasného receptu z youtube kanála Appetizing.tv-Baking Recipes.
Potrebujeme:
7 g sušeného droždia 250 ml mlieka
20 g kryštálového cukru
380 g hladkej múky
10 g soli
1 vajce
80 g masla
60 g parmezánu
20 g zelenej cibuľky
3 strúčiky cesnaku
150 g šunky
150 g tvrdého syra
Postup:
Do misky s mliekom pridáme droždie a cukor.
Metličkou premiešame.
Misku prekryjeme utierkou.
Necháme 10 minút aktivivať.
Kvások prelejeme do misky s múkou.
Pridáme vajce, soľ, rukou vymiesime hladké cesto.
Prekryjeme utierkou a necháme hodinu kysnúť.
Z nakysnutého cesta vytlačíme vzduch.
Preložíme ho na stôl, posypeme múkou a valčekom rozvaľkáme.
Do misky s roztopeným maslom pridáme nakrájanú cibuľku, nastrúhaný parmezán, cesnak.
Špachtľou vymiešame.
Zmes rozotrieme po celej ploche cesta.
Potom poukladáme plátky šunky a syr.
Cesto zrolujeme.
Rolku nakrájame na hrubé plátky a vložíme ich do sklenenej formy na pečenie.
Formu prekryjeme utierkou a necháme 15 minút kysnúť.
Slimáky potrieme vajcom.
Formu vložíme do predhriatej rúry na 180°C a pečieme 40 minút.
Po upečení necháme slimáky vychladnúť a môžeme servírovať.
Dobrú chuť! :-)
Video návod nájdete TU.
Dobré médiá