Pochúťky z mletého mäsa sa tešia veľkej obľube. Každý z vás pozná určite minimálne jeden skvelý recept, ku ktorému sa doma opakovane vraciate. Ale dnes máme pre vás novinku, ktorá ulahodí nielen vašim chuťovým pohárikom, ale aj oku. Vyskúšajte tento výborný slaný koláč s mletým mäsom!
Potrebujeme:
400 g mletého mäsa
1 cibuľu
200 ml Acidka alebo Kefíru
150 g hladkej múky
1 PL prášku do pečiva
3 vajcia
Ďalej:
soľ, korenie podľa chuti
sušené bylinky podľa chuti
cherry paradajky
sezamové seminka
olej na vymastenie formy
Postup:
Cibuľu si nakrájame na drobno a osmažíme na oleji. Pridáme mleté mäso, premiešame a podusíme. Pridáme soľ, korenie a bylinky podľa chuti. Opäť premiešame a podusíme.
Do väčšej misy rozbijeme vajíčka. Osolíme a vyšľaháme metličkou. Prášok do pečiva zmiešame s múkou a k vajíčkam primiešame kefír. Potom nasypeme múku a dôkladne vymiešame. Vznikne redšie cesto.
Formu si vymastíme olejom a vlejeme polovicu cesta. Na cesto navrstvíme udusené mleté mäso a prikryjeme zvyškom cesta. Cesto rovnomerne rozotrieme.
Cherry paradajky si umyjeme a nakrájame na mesiačiky. Rovnomerne poukladáme navrch a celý koláč posypeme sezamom. Pečieme 45 minút v rozohriatej rúre pri 180 stupňoch.
Nakrájajte a môžete podávať. Prajeme dobrú chuť!
Videonávod