Recept na cuketový koláč so syrom mám od svojej mamy a je výborný: V lete ho robím aj namiesto chleba!

Vynikajúci recept na slaný cuketový koláč so syrom a šunkou, ktorý je veľmi jemný, lahodný, nadýchaný.

V lete sa vynikajúco hodí aj namiesto pečiva.

Tento recept od mojej mamy je veľmi chutný a ak máte doma cuketu, určite ho skúste, pretože je vynikajúci!

Potrebujeme:

500 g cuketa

200 g syr eidam

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

200 g šunka

4 ks vajcia

1 ks väčšia cibuľa

3-4 strúčiky cesnak

200 g múka špaldová celozrnná

12 g

1 bal. prášok do pečiva

50 ml olej olivový

soľ

korenie biele mleté

Voliteľné:

Petržlenová vňať

Bylinky podľa chuti

Postup:

Foto: tjn

Cuketu, cibuľu a syr nastrúhame.

Cesnak pretlačíme a šunku nakrájame na pásiky.

V miske zmiešame cuketu, cibuľu, cesnak, syr, vajcia a šunku.

Osolíme, okoreníme.

Pridáme 2-3 PL oleja, múku a prášok do pečiva.

Zamiešame.

Cesto by nemalo byť riedke, skôr hustejšie.

Foto: tjn

Ak je moc husté pridáme vajíčko, ak riedke pridáme múku.

Múku môžete použiť aj inú, ale mala by byť minimálne hrubá, nie hladká.

Masu preložíme do koláčovej formy, alebo na vymastený pekáčik a dáme piecť do vyhriatej rúry.

Pečieme na 200°C.

Pečieme asi 25 minút, ja som potom ešte zvýšila teplotu na 250°C a zapekala som ešte asi 5 minút aby mal koláčik peknú zlatú kôrku.

Necháme mierne vychladnúť.

Podávame teplé alebo studené, samotné alebo s zeleninovým šalátom.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Foto: tjn
Témy:


Pridajte svoj komentár