Šľahačkovo – kokosová bábovka „Špeciál“: Najchutnejšia, akú som kedy ochutnala!

Bábovka je úplne jednoduchá, ak milujete kokos, určite vám ulahodí. Uložte si do svojich receptov, je výborná. Do cesta môžete pridať orechy, alebo napríklad aj kúsky čokolády - je výborné!

Bábovka je úplne jednoduchá, ak milujete kokos, určite vám ulahodí. Uložte si do svojich receptov, je výborná. Do cesta môžete pridať orechy, alebo napríklad aj kúsky čokolády – je výborné!

Potrebujeme:

3 vajcia

150 g práškového cukru

1 bal. vanilkového cukru

250 ml smotany na šľahanie

1 bal. prášku do pečiva

...

250 g polohrubej múky

50 g strúhaného kokosu

1 lyžicu kakaa

Na polevu:

Roztopenú čokoládu s olejom. kokos alebo len posypte práškovým cukrom

Postup:

Vajcia vymiešame s cukrom do peny. Pridáme smotanu a nakoniec aj sypké prísady. Formu na bábovku vymastíme maslom a vysypeme kokosom.

Cesto rozdelíme na dve polovice a do jednej primiešame kakao. Cesto striedavo vrstvíme do formy – raz svetlé, potom tmavé. Pečieme v mierne vyhriatej rúre 40 minút pri 180°C. Upečenú a vychladnutú bábovku vyklopíme, polejeme čokoládovou polevou.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Mirka J.