Cesto je krásne jemné, nadýchané a nestvrdne. Ak hľadáte nový recept na vianočné rožteky, vyskúšajte to so šľahačkou a kokosom. Tieto rožteky sú naozaj výborné.
Potrebujeme:
450 g polohrubej múky
230 ml smotany na šľahanie
100 g strúhaného kokosu
250 g masla
1 žĺtko
100 g práškového cukru
¼ lyžičky prášku do pečiva
1 bal. vanilkového cukru
Na ozdobu:
Práškový cukor alebo rozpustenú čokoládu
Postup:
Všetky suroviny spojíme v miske a vypracujeme hladké, jednodnotné cesto. Cesto prikryjeme fóliou a necháme v chladničke odpočívať aspoň 2 hodiny.
Z cesta potom vytvarujeme jednotlivé rožteky, alebo cesto vtlačíme do formičiek na rožteky a uložíme na plech.
Pečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút.
Upečené rožteky obalíme v práškovom cukre zmiešanom s trochou škorice. Prípadne konce rožtekov môžeme namočiť v rozpustenej čokoláde.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá