Táto sladká pochúťka zo zemiakového cesta si získa aj maškrtníkov vo vašej rodine.
Sladká dobrota, ktorej neodolá naozaj nikto.
Je to skutočná dobrota a tieto zemiakové guľky podľa youtube kanála Einfache Rezepte sa rozhodne oplatí vyskúšať.
Dokonalý bezmäsitý obed pre každého, kto miluje sladké jedlá!
Potrebujeme:
1 kg zemiakov
300 g hladkej múky
1 vajce
1/2 ČL soli
1 pohár zaváraných sliviek
250 g masla
250 g strúhanky
100 g práškového cukru
1 ČL škorice
12 g vanilkového cukru
3 ČL soli
vodu
Postup:
Zemiaky v šupke uvaríme do mäkka.
Ošúpeme a roztlačíme.
Pridáme vajce, soľ a všetko spolu vymiesime.
Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku.
Vyvaľkáme na placku a pomocou vykrajovačky vykrajujeme kruhy.
Slivky si scedíme cez sitko.
Na každý kruh z cesta položíme jednu slivku (alebo polovicu).
Následne slivky zabalíme do cesta, v jednom bode spojíme.
Dobre utlačíme, potom otočíme naopak.
Do hrnca si nalejeme vodu, pridáme soľ a necháme zovrieť.
Guľky kladieme do vriacej vody a keď vyplávajú na vrch.
Povaríme ich ešte 5 minút.
Na panvicu si dáme asi polovicu masla, rozpustíme ho.
Pridáme strúhanku, vanilkový cukor a práškový cukor.
Premiešame.
Posypeme škoricou, znova premiešame a guľky obalíme v tejto zmesi.
Do hrnca si dáme zvyšok masla, rozpustíme a guľky ešte polejeme aj zvrchu maslom.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá