Mimoriadne chutný koláč, ktorý si natoľko obľúbite, že ho budete pripravovať pravidelne.
U nás doma sa stal veľkým hitom, deti si ho nevedia vynachváliť.
Rýchly a jednoduchý recept z youtube kanála ricette dolce arabe sara na jemné koláčiky.
Potrebujeme:
170 ml mlieka
1,5 PL kukuričného škrobu
1 PL kryštálového cukru
2 žĺtky
8 g vanilkového cukru
170 g hladkej múky
1 vajce
1 bielok
50 ml rastlinného oleja
60 g kryštálového cukru
8 g prášku do pečiva
120 ml mlieka
marhuľový džem
práškový cukor
Postup:
Do rajnice s mliekom pridáme vanilkový cukor, cukor, žĺtky, škrob a metličkou zamiešame.
Rajnicu dáme na oheň a dobre premiešame, kým nevznikne krém.
Do misky pridáme vajce, bielok, olej, cukor a metličkou vyšľaháme.
Potom pridáme mlieko a opäť premiešame.
Do zmesi postupne preosejeme múku s práškom do pečiva.
Vymiešame riedky krém.
Do formičiek s papierovým košíčkom uprostred lyžicou nanesieme krém.
Potom pomocou cukrárskeho vrecka nanesieme vanilkový krém v tvare hviezdy (viď video).
Formičky preložíme na plech.
Dáme piecť do rúry na 30-40 minút pri teplote 170°C.
Po upečení posypeme koláčiky práškovým cukrom, do stredu pridáme marhuľový džem a môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá