Skvelý obed: „Čo dom dal“

Tiež potrebujete rýchlo pripraviť obed a máte pocit, že doma nemáte nič, z čoho môžete niečo chutné pripraviť? Mne sa to stáva pomerne často. Potom však otvorím chladničku, jednoducho spojím ingrediencie, ktoré v nej sú a podarí sa mi vytvoriť napríklad aj takúto vynikajúcu pochúťku. A hoci išlo pôvodne o obed typu „z núdze cnosť“ moja rodina si už teraz objednala opakovanie.

Potrebujeme:

3 zemiaky (ak vám nejaké zvýšili zo včera, pokojne použite aj tie)

1 cibuľu

1 červenú papriku

4 vajcia

150 g šunky nakrájanej na kocky

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

50 g strúhaného syra

Soľ a korenie podľa chuti

Postup:

Zemiaky umyjeme a uvaríme v slanej vode. Potom ich scedíme, necháme chvíľu vychladnúť a nakrájame na menšie kocky.

Cibuľu nakrájame na krúžky a krátko osmažíme na rastlinnom oleji. Papriku nakrájame na kocky a pridáme k cibuli, spolu podusíme 5 minút.

Uvarené zemiaky pridáme k cibuli s paprikou a smažíme dozlatista. Môžeme dochutiť soľou a korením.

V miske rozšľaháme vajcia so šunkou a pridáme k nim šunku.

Osmaženú zeleninu preložíme do pekáča a zalejeme vaječno-šunkovou zmesou. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov cca 10. Potom posypeme syrom a pečieme ešte 5 minút.

Necháme chvíľu vychladnúť a môžeme podávať.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)