Vynikajúce šišky z lyžičkového cesta podľa Majky, ktoré sú veľmi chutné a na prípravu jednoduché. Viete ich pripraviť veľmi rýchlo, pretože na rozdiel od tradičných receptov, tieto šišky pripravíte bez kysnutia.
Potrebné prísady:
3 vajcia
160 g múky
300 g jogurtu s vyšším percentom tuku
120 g hrozienok
350 g oleja na vyprážanie
100 g práškového cukru
10 g prášku do pečiva
2 vrecúška vanilkového cukru
Vanilková aróma
nastrúhaná kôra z 1 citróna
štipka soli
Postup:
Do veľkej misy dáme jogurt, ktorý sme na hustom plátne nechali scieť zo srvátky. Pridáme 3 rozšľahané vajcia, vanilkový cukor, citrónovú kôru, vanilku, štipku soli a vymiešame dohladka.
Potom do zmesi preosejte múku zmiešanú s práškom do pečiva, hrozienka a dobre premiešame, až kým nezískame mäkkú konzistenciu bez hrudiek.
Na hlbokej panvici rozohrejeme olej, potom do oleja vložíme lyžičku cesta (lyžičku vložíme do vody, aby sa na ňu cesto nelepilo).
Opečte šišky, kým nie sú pekne hnedé, potom ich vyberte na papierovej utierke.
Potom koblihy preložíme na tanier, poprášime ich práškovým cukrom a podávame.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá