Šišky z bieleho jogurtu BEZ droždia: Klasiku z kysnutého cesta už nerobím, tento recept u nás kraľuje už 10 rokov!

3441

Výborný hrnčekový recept na domáce šišky z jogurtového cesta.

Ak máte chuť na úžasne vláčne a jemné šišky, ktoré nemusia dlho kysnúť, tento recept je to pravé – šišky sú vynikajúce a viete ich rýchlo pripraviť, ideálny sladký obed.

Potrebujeme:

2 a 1/2 hrnčeka hladkej múky

250 ml bieleho jogurtu

5 lyžíc cukru

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

1 vajíčko

3 lyžice oleja

1/2 lyžičky jedlej sódy

štipka soli

olej na vyprážanie

Voliteľné:

práškový cukor na posypanie

Postup:

Najlepšie je pracovať so surovinami izbovej teploty.

V miske zmiešame jogurt, vajíčka, soľ a cukor.

Pridáme sódu bikarbónu a 3 lyžice oleja.

Dôkladne premiešame.

Postupne do cesta vmiešame preosiatu hladkú múku a cesto premiešajte.

Cesto by po vymiešaní malo byť vláčne, no zároveň aj elastické.

Podľa potreby pridávame múku, alebo ešte trochu jogurtu či mlieko.

Zabalíme ho do plastovej fólie a necháme odpočívať 25 minút.

Cesto rozdelíme na dve časti a vyvaľkajte asi 1 centimeter hrubý kruh.

Pomocou skleneného pohára vykrojte krúžky a do vnútra každého urobte ešte ďalší krúžok, tak, aby vznikol klasický tvar šišky.

Na panvicu si dáme potrebné množstvo oleja a šišky smažíme z oboch strán až kým nebudú mať zlatú farbu.

Necháme odkvapať na servítke a pred podávaním posypeme práškovým cukrom.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Foto: Pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Témy:


Pridajte svoj komentár