Lístkové cesto už nekupujem, toto je jednotka: Šikovné cesto z Bambina na všetky chuťovky – objednávajú ich aj na svadby!

Tieto koláčiky som jedla na krstinách pred asi siedmimi rokmi a hneď som pýtala recept. Odvtedy som lístkové cesto ani raz neotvorila. Toto je zaň perfektná náhrada a veľmi veľmi chutná – na všetky slané chuťovky. Majú úspech, objednávajú si ich odo mňa aj na svadby a oslavy. Skúste :-).

Potrebujeme:

300 g hladkej múky

1 bal. prášok do pečiva

2  vajíčka

1 ks tavený syr v črievku (Bambino, prípadne môžete použiť aj trojuholníčky)

250 g maslo alebo zmäknutá hera

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

2 cl pálenka

1 lyžička soľ

1 vajce na potretie

podľa chuti, na posypanie sézam, syr, ľanové semiačko, rasca

Postup:

Vypracovať cesto. Je redšie a lepivé, preto ho zabalíme do fólie a zabaliť do chladničky, aspoň na 24 hodín. Potom na pomúčenej doske rozvaľkáme a  rozvaľkáme na cesto s hrúbku asi 5 mm a vykrajujeme tvary podľa nášho vkusu. Potrieme vajíčkom, posypeme soľou, prípadne inými prísadami a vo vyhriatej rúre pri 180 stupňoch pečieme dozlatista.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Témy:


Pridajte svoj komentár