Siedme Nebo – úplne fantastický zákusok na tortovej oblátke: Stačí ho raz ochutnať a ocitnete sa v raji!

Tento recept som chcela skúsiť už dlho a konečne som sa odhodlala. Po ochutnaní už presne viem, prečo takýto názov. Zákusok je naozaj úžasný a môžete si ho vyskladať podľa vlastnej chuti. Ak chcete viac krému, namiesto 8 žĺtok použite 10.

Potrebujeme:

1. cesto:

4 ks bielky

180 g cukor práškový

100 g kokos

2 PL múka polohrubá

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

1 ks oblátka tortová

2. cesto:

4 ks bielky

180 g cukor práškový

150 g orechy vlašské mleté

2 PL múka polohrubá

1 ks oblátka tortová

Plnka:

8 ks žĺtky

100 g cukor praškový

250 g maslo

Postup:

1 tortovú oblátku 28×23 cm uložíme na plech. Vymiešam si bielka, pridám cukor a kokos s múkou. Rozotriem na oblátku a pečiem 15- 20 minút pri teplote 160 stupňov. Rovnako upečieme aj druhé cesto ale s orechmi.

Vajcia s cukrom vyšľaháme nad parou do zhustnutia (cca 20-25 minút), nie je nutné šľahať celý čas, stačí prvých 10 minút a potom sem tam prešľahať.

Krém necháme vychladiť a zmiešame s vyšľahaným maslom. 1/2 vaječného krému natrieme na kokosové cesto. Na toto cesto s krémom zoberieme orechové cesto a otočíme ho oblátkou hore. Na vrch natrieme zvyšný krém, pospymeme kakaom a dáme stuhnúť. Ak chcete, môžete zákusok vyskladať aj inak – napríklad krém môže byť len v strede zákusku a na vrchu oblátka – je to tiež výborné.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

autor: Danka

Témy:


Pridajte svoj komentár