Chcete byť tou najlepšou hostiteľkou? Upečte návšteve túto dobrotu a vychvália vás do nebies. Fantastické muffiny s nadýchaným krémovým cestom a plnené nutellou si získajú každého, kto ich vloží do úst. Nerobte si plány, že ich odložíte na neskôr. O chvíľu totiž nebude čo odkladať, pretože zmiznú za pár minút. Cesto je krémové, pekne kompaktné a preto vám nutella neklesne.
Potrebujeme:
280 g hladkej múky špeciál
3 vajcia
200 g krupicového cukru
150 ml šľahačkovej smotany izbovej teploty
100 ml slnečnicový olej
1 bal. prášku do pečiva
100 g čokoládových kvapiek
vanilkový extrakt
Nutella
práškový cukor na posypanie
Postup:
Vajcia s cukrom vyšľahajte do peny. Pridajte vanilkový extrakt a vymiešajte.
Za stáleho šľahania pri nižšej rýchlosti vlejte olej. Preosejte si múku a zmiešajte s práškom do pečiva. Potom postupne striedavo zašľahávajte do cesta múku a smotanu.
Keď máte cesto pekne kompaktné a nadýchané, pridajte čokoládové kvapky.
Tie však vmiešajte už len zľahka ručne. Pripravte si formu na muffiny a dávkujte 1 lyžicu cesta, 1 lyžicu nutelly a zase 1 lyžicu cesta. Košíčky nesmú byť naplnené až po horný okraj.
Predhrejte si rúru a pečte pri 180 stupňoch cca 35 minút.
Po upečení nechajte vychladnúť a posypte práškovým cukrom.
Ak chcete, aby vám vydržali krásne mäkké niekoľko dní, dajte ich do uzatvárateľnej dózy.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: giallozafferano
Dobré médiá