Vynikajúce kuracie jedlo, ktoré si určite zamilujú všetci.
Moje deti veľmi neobľubujú kuracie prsia, ale po tomto pokrme vylízali taniere.
Neskutočný recept na famózne sezamové kura z yutube kanála Delicious and easy recipes.
Potrebujeme:
500 g kuracích pŕs
3 strúčiky cesnaku
2 PL svetlej sójovej omáčky
1/2 ČL soli
1/2 ČL mletého čierneho korenia
1 vajce
2 PL kukuričného škrobu
1 šálku univerzálnej múky
Na omáčku:
rastlinný olej
jarnú cibuľku
1 šálku kuracieho vývaru
4 PL svetlej sójovej omáčky
3 PL hnedého cukru
3 PL kečupu
1 PL sezamového oleja
1 PL bieleho octu
1/2 šálky vody
1 PL kukuričného škrobu
Na posypanie:
sezamové semienka
Postup:
Na tvrdej podložke nakrájame kuracie prsia na kocky.
Mäso vložíme do hlbokej misy a pretlačíme cesnak.
Pridáme sójovú omáčku, soľ a mleté čierne korenie.
Ďalej pridáme vajce a škrob.
Dobre premiešame.
Do zmesi nasypeme múku a dobre zamiešame.
Do hlbokej panvice nalejeme olej.
Na strednom ohni zohrievame 3-4 minúty.
Do horúceho oleja vložíme kuracie kúsky.
Smažíme 3-4 minúty do zlatista.
Jarnú cibuľku nakrájame na malé kolieska a vložíme do taniera.
Vysmažené kuracie kúsky vyberieme z oleja.
Na panvici na oleji vysmažíme cibuľku.
Nalejeme vývar.
Pridáme sójovú omáčku a hnedý cukor.
Ďalej pridáme kečup, sezamový olej, ocot a miešame.
Do nádoby nalejeme vodu.
Pridáme škrob a dobre premiešame.
Škrobovú vodu prelejeme do panvice, zamiešame.
A varíme 8-10 minút do zhustnutia.
Potom vložíme vyprážané kura, miešame asi 1 minútu.
Potom kura preložíme na tanier posypme sezamovými semienkami, nasekanou cibuľkou.
A môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá