Sedliacke bravčové rezne: Za túto pochúťku vám budú vaši chlapi ruky-nohy bozkávať!

Výborné papanie, ktorým určite potešíte celú rodinu - predovšetkým vašich chlapov, keďže okrem chutného bravčového mäska si pochutnajú aj na bohatej oblohe, ktorá sa pečie spolu s mäskom. 

Výborné papanie, ktorým určite potešíte celú rodinu – predovšetkým vašich chlapov, keďže okrem chutného bravčového mäska si pochutnajú aj na bohatej oblohe, ktorá sa pečie spolu s mäskom.

Potrebujeme:

4 plátky bravčových rezňov

1 cibuľu

2 paradajky

1 pálivú papriku

100 g šampiňóny

...

4 plátky údenej šunky

200 g strúhaného syra

100-150 g slaninky nakrájanej na kúsky

Soľ

Grilovacie korenie

50 g masla

Mleté čierne korenie

Hladkú múku

Postup:

Bravčové mäso si zľahka naklepeme, ochutíme posypeme soľou, korením a z oboch strán potrieme horčicou. Potom obalíme v hladkej múke a  sprudka opečieme z oboch strán na rozpálenom oleji. Potom na tej istej panvici na výpeku orestujeme cibuľku s hubami a slaninkou.

Potom plátky preložíme na plech a uložíme na ne kúsky pálivej papriky. restovanú hubovú zmes, šunku, plátok rajčiny a nakoniec posypeme aj strúhaným syrom.

Vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme, kým syr nie je opečený dozlatista.

Podávame s prílohou podľa chuti, úplne stačí aj šalát z čerstvej zeleniny.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)