Výborné papanie, ktorým určite potešíte celú rodinu – predovšetkým vašich chlapov, keďže okrem chutného bravčového mäska si pochutnajú aj na bohatej oblohe, ktorá sa pečie spolu s mäskom.
Potrebujeme:
4 plátky bravčových rezňov
1 cibuľu
2 paradajky
1 pálivú papriku
100 g šampiňóny
4 plátky údenej šunky
200 g strúhaného syra
100-150 g slaninky nakrájanej na kúsky
Soľ
Grilovacie korenie
50 g masla
Mleté čierne korenie
Hladkú múku
Postup:
Bravčové mäso si zľahka naklepeme, ochutíme posypeme soľou, korením a z oboch strán potrieme horčicou. Potom obalíme v hladkej múke a sprudka opečieme z oboch strán na rozpálenom oleji. Potom na tej istej panvici na výpeku orestujeme cibuľku s hubami a slaninkou.
Potom plátky preložíme na plech a uložíme na ne kúsky pálivej papriky. restovanú hubovú zmes, šunku, plátok rajčiny a nakoniec posypeme aj strúhaným syrom.
Vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme, kým syr nie je opečený dozlatista.
Podávame s prílohou podľa chuti, úplne stačí aj šalát z čerstvej zeleniny.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá