Mimoriadne chutná kapustová roláda plnená lahodnou mäsovo-zeleninovou plnkou.
Výborný nápad na jednoduchý obed alebo večeru.
Netradičný recept na kapustovú roládu z youtube kanála Cookrate – Meat Delish.
Potrebujeme:
1 kapustu
Na plnku:
650 g mletého mäsa
2 cibule
1 mrkvu
2 paradajky
2 strúčiky cesnaku
10 g soli
5 g mletého čierneho korenia
100 g ryže
25 ml rastlinného oleja
Postup:
Z kapusty vyrežeme stred.
Vložíme ju do hlbokej misky, prekryjeme fóliou a vložíme na 15 minút do mikrovlnky.
Listy olúpeme a poukladáme cez seba na fóliu na stole.
Cibuľu nakrájame na kocky.
Cibuľu pridáme do misky s mletým mäsom.
Potom pridáme na kocky nakrájanú paradajku.
Ošúpanú mrkvu nakrájame na malé kocky a pridáme do misky.
Do zmesi pretlačíme cesnak a nasypeme ryžu.
Ďalej pridáme soľ a čierne korenie.
Nakoniec pridáme olej a rukou všetko spolu premiešame.
Mäsovú zmes rovnomerne nanesieme na kapustné listy.
Okraje prehneme a zrolujeme.
Roládu zabalíme do fólie.
Okraje zatočíme a previažeme.
Roládu preložíme na plech.
Plech vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme 35 minút pri teplote 180°C.
Roládu servírujeme s majonézou.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod: