Dobrý deň, chcem sa podeliť o perfektný nápad na rýchlu večeru z cukety, cesnaku a bambina, ktorú som našla tu na vašej stránke, skúsila som a z výsledku je nadšená celá rodina.
Vyprážanú cuketu nezvyknem robiť a preto ma tento recept zaujal. Pomazánku robím na chlebíčky aj pre návštevy a každý ju vychválil do nebies.
Potrebujeme:
1 cuketu
1 stredne veľkú cibuľu,
2-3 strúčiky cesnaku,
soľ,
syr v črievku
Postup:
Pripravíme si panvicu a na troche oleja osmažíme cibuľu dozlatista.
Cuketu očistíme a postrúhame na jemno (šťavu nevytláčame) a pridáme ju k podusenej cibuľke.
Dusíme ešte asi 3 min a pridáme aj pretlačený cesnak a soľ, koreniny podľa chuti. Celkom nakoniec do zmesi vmiešame aj bambino (alebo iný tavený syr). Ja pridávam aj nastrúhaný údený syr a nastrúhanú šunku.
Všetko ešte dobre spolu premiešame, kým sa syr nerozpustí a všetko sa krásne nespojí. My ju jeme hneď z panvice. :-)
Do zmesi môžete pridať aj nadrobno nakrájanú papriku – pridajte k cibuľke a poduste spolu s ňou. Rovnako môžete pridať slaninu, už spomínaný syr, alebo koreniny podľa chuti. je to výborná pochúťka.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Autor: Majka D.
Foto: archív tjn
Dobré médiá