Pripravte si dnes na obed toto rýchle jedlo podľa receptu z youtube.
Lahodná kombinácia zemiakov a mletého mäsa, ktorú všetci milujú!
Potrebujeme:
5 zemiakov
1 cibuľu
1/2 papriky
rastlinný olej
450 g mletého mäsa
soľ, čierne mleté korenie, červenú mletú papriku podľa chuti
2 paradajky
1 strúčik cesnaku
30 g masla
3 vetvičky kôpru
100 g tvrdého syra
Postup:
Zemiaky si ošúpeme, nakrájame na menšie kúsky a dáme variť do hrnca s vodou a soľou, kým nie sú mäkké.
Cibuľu, aj papriku si očistíme a pokrájame nadrobno.
Na panvicu si nalejeme trochu rastlinného oleja, pridáme cibuľu, papriku a mleté mäso.
Posypeme soľou, čiernym korením, červenou mletou paprikou, premiešame a dusíme asi 3 – 5 minút.
Paradajky si umyjeme, nakrájame na menšie kúsky a pridáme na panvicu k mletému mäsu.
Premiešame spolu s prelisovaným cesnakom a dusíme ešte pár minút.
Uvarené zemiaky si scedíme a roztlačíme na pyré spolu so zmäknutým maslom.
Primiešame nadrobno nasekaný kôpor, zvlášť si nastrúhame tvrdý syr na jemnom strúhadle.
Vymastíme si plech rastlinným olejom.
Ruky si potrieme tiež trochou oleja, zo zemiakovej hmoty tvarujeme stredne veľké guľky.
Ukladáme ich vedľa seba na plech.
Pomocou pohára teraz guľky roztlačíme tak, aby uprostred vznikla jamka..
Do jamky navrstvíme nastrúhaný tvrdý syr, aj náplň z mletého mäsa.
Strúhaný syr navrstvíme aj navrch a dáme piecť do predhriatej rúry.
Pečieme pri teplote 200 °C asi 10 minút.
Hotovo.
Môžeme podávať napríklad so zeleninovou oblohou.
Prajeme dobrú chuť!
Dobré médiá