Pečené zemiaky a kuracie prsia: Jednoduchý a rýchly obed, ktorý miluje celá rodina!

Pripravte si tento rýchly a chutný obed z kuracích pŕs so zemiakmi podľa receptu z youtube.

Potrebujeme:

5 stredne veľkých zemiakov

3 PL olivového oleja

1 ČL soli

1/2 ČL čierneho korenia

1 ČL mletej červenej papriky

2 – 3 vetvičky tymianu

2 kuracie prsia

1 cibuľu

2 paradajky

2 papriky

rastlinný olej

1 PL paradajkovej pasty

100 ml vody

100 g tvrdého syra

Postup:

Zemiaky si očistíme, nakrájame na hrubšie kolieska a vložíme do misy. Posypeme soľou, čiernym korením, červenou mletou paprikou, pridáme tymian a dôkladne premiešame. 

Následne kolieska zemiakov naukladáme tesne vedľa seba na plech.

Pečieme 20 – 25 minút v predhriatej rúre pri 200 °C. 

Medzitým si nakrájame kuracie prsia, aj paradajky na malé kúsky, cibuľu nadrobno a papriku si očistíme a takisto nakrájame.

Na panvicu si nalejeme olej, rozhorúčime a pridáme kuracie kúsky. Smažíme ich za občasného premiešania asi 3 – 4  minúty. Potom pridáme cibuľu, následne primiešame aj pokrájanú zeleninu, osolíme, okoreníme a chvíľu dusíme pod pokrievkou. 

Navrstvíme na zemiaky, ktoré sú na plechu.

Z paradajkovej pasty a vody si pripravíme omáčku a tú natrieme na zemiaky po obvode plechu. 

Tvrdý syr si nastrúhame na jemnom strúhadle a posypeme ním celý plech. Pečieme 10 minút pri teplote 200 °C.

Hotovo. Môžeme podávať.

Prajeme dobrú chuť!