Mimoriadne jednoduchý a neskutočne chutný dvojfarebný múčnik.
Pripravujem ho podľa tohto receptu už dlho a deti si ho stále nevedia vynachváliť.
Rýchly recept z youtube kanála Jana C. na jemný voňavý múčnik.
Potrebujeme:
4 vajcia
340 g práškového cukru
1 balenie vanilkového cukru
200 ml rastlinného oleja
200 ml perlivej vody
400 g polohrubej múky
1 balenie prášku do pečiva
2 ČL kakaa
2 ČL mlieka
štipku soli
Na plech:
maslo
hrubú múku
Postup:
Na začiatku vymastíme plech maslom a posypeme múkou.
Rúru si zapneme na 160°C na horúci vzduch s parou a na dno nalejeme 250 ml vody (ak máte rúru bez parnej funkcie, položte na dno nádobku s vodou).
Vajcia si rozdelíme do dvoch misiek na bielky a žĺtky.
Do misky s bielkami pridáme soľ a vyšľaháme ich do tuhého snehu.
Do misky so žĺtkami pridáme vanilkový cukor, práškový cukor, olej a vyšľaháme na krém.
Potom pridáme vlažnú perlivú vodu, múku, prášok do pečiva a vyšľaháme.
Do misky pridáme bielkový krém a opatrne premiešame ručnou metličkou.
3/4 krému nalejeme na plech a rovnomerne rozotrieme.
Do zvyšku cesta v miske pridáme kakao, mlieko a rozšľaháme metličkou.
Kakaové cesto nalejeme na plech s bledým cestom do tvaru mriežky.
Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme 30 minút pri teplote 160°C (horúci vzduch s parou).
Koláč necháme vychladnúť, vrch posypeme cukrom a môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá