Zažeňte hlad bez výčitiek vďaka tomuto úžasne jednoduchému a zdravému receptu.
Stačí mať doma cviklu a pár bežne dostupných ingrediencií a chutný zázrak je na svete.
Zažiarte pred svojimi blízkymi týmto úžasným zdravým receptom na cviklový šalát z youtube.
Potrebujeme:
1 cibuľu
olivový olej
3-4 varené alebo pečené repy
2 strúčiky cesnaku
balenie nakladaných uhoriek
4 vajcia
petržlen
Na omáčku:
200 ml rastlinného oleja
100 ml mlieka
1/2 lyžičky himalájskej soli
1 ČL horčice
korenie
1 1/2 PL jablčného octu
Postup:
Na drobno nakrájanú cibuľu opražíme na panvici dozlatista.
Potom nahrubo nastrúhame varenú (prípadne pečenú) cviklu.
Strúčiky cesnaku roztlačíme nožíkom, nadrobno nakrájame, pridáme na panvicu a smažíme, kým sa neuvoľní aróma.
Opraženú zmes pridáme do misky s cviklou.
Nakladané uhorky nakrájame na malé krúžky a pridáme do zmesi.
Uvarené vajcia nakrájame na malé kocky a nasypeme do zmesi.
Do pohára nalejeme olej, pridáme mlieko a šľaháme ručným mixérom, kým nevznikne pena.
Do rozšľahanej zmesi pridáme soľ, horčicu, korenie, jablčný ocot a opäť rozšľaháme.
Takto vzniknutú omáčku (prípadne majonézu) pridáme do zmesi s cviklou a vajcami.
Nakoniec pridáme nadrobno nakrájaný petržlen a všetko spolu dobre premiešame.
Chutný a zdravý cviklový šalát môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod nájdete tu:
Dobré médiá