Vynikajúci recept na super vláčne muffiny, ktoré si zamiluje celá rodina. Môžete použiť aj zavárané ovocie.
Postup:
1 vajce
100 g krupicového cukru
1 vanilkový cukor
100 ml oleja
250 g mäkkého tvarohu
200 g hladkej múky
1/2 prášku do pečiva
Ovocie, sušené plody, ako náplň:
čučoriedky
banán
hrozienka
jablko
mandarínky
čokoláda (kúsky)
Postup:
Vyšľaháme vajcia s oboma cukrami a olejom do peny, pridáme tvaroh a šľaháme do hladka.
Pomaly primiešame preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva. Drobné ovocie môžeme vmiešať do cesta. (hrozienka, čoko kúsky …).
Lyžicou rozdelíme husté cesto do košíčkov alebo plechu na muffiny. Môžete vrstviť aj tak, že dáte časť cesta, ovocie alebo čokoládu a zvyšok cesta. Je to na vás.
Pečieme asi 20 min. na 200 ° C. Muffinky sú krásne vláčne a vynikajúco chutia.