Langoše z kysnutého cesta už nerobím, toto je stokrát lepšie: Rýchle cesto stačí naplniť zemiakovo-syrovou zmesou a o 20 minút máte obed ako lusk!

Vynikajúci recept na super rýchle plnené placky, ktoré viete rýchlo pripraviť. Okrem fantasticky jemného jesta obsahujú aj vynikajúcu náplň.

Potrebujeme:

Na placky:

Kefir – 250 ml
Múka hladká -400 g
Vajce -1ks
Rastlinný olej -20 ml
Cukor -1 polievková lyžica
Soľ -1/2 lyžičky
Sóda jedlá -1/2 lyžičky

Na náplň:

Zemiaky -5-6ks
Tavený syr v trojuholníčkoch – 2ks
Zeleň – podľa chuti
Maslo -30 g
Cibule -1ks

Postup:

Na cesto si zmiešame kefír, vajce, olej, preosiatu múku a ostatné sypké prísady. Vymiešame cesto, ktoré následne vymiesime na pomúčenej pracovnej doske. Kým sa nám uvaria zemiaky, cesto necháme prikryté odpočívať.

Zemiaky uvaríme dommäka. Následne ich roztlačíme so syrom, opraženou cibuľkou, maslom a zmiešame s nasekanými zelenými bylinkami.

Cesto rozdelíme na 10 častí – guličiek, ktoré rozvaľkáme, pridáme náplň, zabalíme do cesta a opäť rozvaľkáme.

Vyprážame v rastlinnom oleji dozlatista.