NOVÝ recept na rýchle lístkové cesto: Vďaka TAJNEJ prísade je tak výborné, že chuťovky z neho objednávajú aj na svadby!

Tieto koláčiky som jedla na krstinách pred asi siedmimi rokmi a hneď som pýtala recept.

Odvtedy som lístkové cesto ani raz neotvorila.

Toto je zaň perfektná náhrada a veľmi veľmi chutná – na všetky slané chuťovky.

Majú úspech, objednávajú si ich odo mňa aj na svadby a oslavy.

Skúste :-).

Pýtate sa, o akú tajnú prísadu ide?  V skutočnosti sú dve – pálenka a tavený syr.

Určite skúste nebudete ľutovať.

Potrebujeme:

300 g hladkej múky

1 bal. prášok do pečiva

2  vajíčka

1 ks tavený syr v črievku (Bambino, prípadne môžete použiť aj trojuholníčky)

250 g maslo alebo zmäknutá hera

2 cl pálenka

1 lyžička soľ

1 vajce na potretie

podľa chuti (na posypanie):

sézam

syr

ľanové semiačko

rasca

Postup:

Pripravíme si všetky prísady a zmiešame ich.

Vypracovacujeme cesto.

Cesto je redšie a lepivé.

Hneď, ako cesto spracujeme, zabalíme ho do fólie a odložíme do chladničky.

Necháme odležať ideálne aspoň na 24 hodín.

Potom na pomúčenej doske rozvaľkáme na cesto s hrúbku asi 5 mm.

Vykrajujeme tvary podľa nášho vkusu.

Ja mám najradšej tyčinky, slimáky, taštičky…

Potrieme vajíčkom, posypeme soľou, prípadne inými prísadami.

Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 stupňoch pečieme dozlatista.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)