Tento recept si zamilujete: Rýchly a jednoduchý postup na šišky ako dych!

5602 0

Šišky podľa tohto receptu z youtube sú krásne jemné, nadýchané a postup zvládne aj menej zručný kuchár. Vyskúšajte a presvedčte sa sami!

Potrebujeme:

300 g hladkej múky

10 g sušeného droždia

10 g kryštálového cukru

1 vajce

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

200 ml vody

6 g soli

8 g sódy bikarbóny

rastlinný olej na vyprážanie

Postup:

Do misy si nasypeme múku, pridáme sušené droždie, cukor, vajce a zalejeme časťou vlažnej vody. Všetko spolu premiešame.

Pridáme soľ, sódu bikarbónu, aj zvyšok vody. Vymiešame hladké homogénne cesto, prikryjeme ho bavlnenou utierkou a necháme odpočívať 10-15 minút.

Cesto si potom preložíme na pomúčenú pracovnú dosku.

Roztiahneme ho a vyvaľkáme na hrubšiu placku. Pomocou vykrajovačky vykrajujeme kolieska. Menšou vykrajovačkou potom vykrojíme do stredu menšie koliesko a stred cesta vyberieme.

Vykrojené šišky poukladáme vedľa seba, prikryjeme bavlnenou utierkou a necháme chvíľu podkysnúť. Vysmážame v horúcom oleji do zlatista. Hotové šišky ukladáme na papierové utierky, aby sme ich zbavili prebytočného oleja.

Prajeme dobrú chuť!

Video recept:

https://youtu.be/NXA4crtq1PA

 

 

 

 

Témy:


Pridajte svoj komentár