Tip na rýchly obed z youtube, ktorý je chutný a na stole bude skôr, ako keby ste si objednali donáškovú službu. Jednoducho skvelý recept, vďaka ktorému vykúzlite jedlo raz dva!
Potrebujeme:
600 – 700 g kuracích pŕs
1 malú mrkvu
30 ml rastlinného oleja
1 šálku umytej ryže
2 šálky vody
1 ČL soli
3 cibule
2 strúčiky cesnaku
soľ, čierne mleté korenie podľa chuti
1 červenú papriku
1/2 ČL kurkumy
1/2 ČL červenej mletej papriky
1/2 ČL muškátového orieška
1/2 ČL koriandra
350 ml šľahačkovej smotany
Postup:
Mrkvu si ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Do hrnca si dáme trochu oleja, pridáme nastrúhanú mrkvu, umytú ryžu, zalejeme vodou, osolíme a premiešame. Necháme variť.
Medzitým si ošúpeme a nakrájame cibuľu, aj cesnak.
Dáme na rozohriatu panvicu s olejom a spolu orestujeme.
Mäso si nakrájame na menšie kúsky a pridáme na panvicu k cibuli a cesnaku. Osolíme, okoreníme a premiešame.
Červenú papriku si umyjeme, očistíme a nakrájame na malé kúsky.
Primiešame ju k mäsu, pridáme všetky koreniny a zalejeme smotanou. Podusíme pod pokrievkou asi 10 minút.
Môžeme posypať nasekaným kôprom a podávame s uvarenou ryžou.
Prajeme dobrú chuť!
Dobré médiá