Rýchla smršť: Geniálny pudingový koláčik s kyslou smotanou, veľmi chutný!

Výborný koláčik, ktorý som našla len včera na internete a už sme stihli zmastiť dva plechy. :-)

Potrebujeme:

Cesto:

4 vajcia

1 bal. vanilkového cukru

200 g práškového cukru

100 ml oleja

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

100 ml vody

200 g hladkej múky

1 bal. prášku do pečiva

Na vrch:

1 l mlieka

2 bal. pudingu Zlatý kals

4 lyžice kr. cukru

400 g kyslej smotany + vanilkový cukor a cukor podľa chuti

Lentilky, maslové sušienky, piškóty, kokos – voliteľné

Postup:

Na cesto si v misky vyšľaháme vajcia s cukrom do peny, pridáme tekuté prísady (za stáleho miešania) a nakoneic aj sypké prísady.

Plech na pečenie si vystelieme papierom na pečenie a navrstvíme cesto. Dáme piecť do vyhriatej rúry pri teplote 150 stupňov asi 45 minút.

Z mlieka, puding. práškov a cukru si uvaríme puding a prelejeme ho cez upečený koláčik – ešte horúci. Na vrch nalejeme smotanu zmiešanú s cukrom. Ja som ešte posypala lentilkami. Tiež môžete na vrch uložiť maslové sušienky, pofŕkať čokoládou a posypať kokosom – možností je milión. Necháme vychladnúť a podávame.

autor: julka