Táto dobrota je skutočne jednoduchá na prípravu a obsahuje samé skvelé veci – od kakaového cesta až po kokosovo-maslovú plnku. Na tomto dezerte jednoducho všetky ingrediencie krásne zapadajú do jedného chutného celku. A čo je najlepšie, chutí ako obľúbený nanuk Eskimo. Perfektné osvieženie na horúci deň!
Potrebujeme:
400 g maslových sušienok
2 lyžicu kryštálového cukru
4 lyžice kakaového prášku
200 ml teplej vody
Náplň:
300 g strúhaného kokosu
150 g masla izbovej teploty
100-150 g šálky práškového cukru
6 lyžíce kondenzovaného mlieka
Postup:
Sušienky nalámeme na menšie kúsky a vložíme do kuchynského robota. Mixujeme, kým zmes nezačne pripomínať konzistenciu múky.
K sušienkovej drti pridáme kakaový prášok a premiešame. V inej miske zmiešame vodu a cukor. Zmes vložíme na 1 minútu do mikrovlnky, kde nám vznikne sladký sirup. Sirup pridáme do sušienkovo-kakaovej zmesi a vypracujeme nelepivé cesto, ktoré vyformujeme do tvaru guľôčky.
Na pracovnú dosku rozložíme fóliu a cesto rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika. Ak sa cesto bude na niektorých miestach rozchádzať, jednoducho ho zatlačíme prstami. Nožom orežeme kraje.
V miske vyšľaháme maslo s práškovým cukrom 1-2 minúty, kým nevznikne nadýchaná hmota. Pridáme kondenzované mlieko a kokos. Všetko dôkladne vymiešame.
Náplň rovnomerne navrstvíme na povrch cesta a opatrne zrolujeme pomocou fólie. Roládu zabalenú v plastovej fólií necháme v chladničke približne 1 hodinu stuhnúť. Podávame nakrájanú na plátky.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá