Tento šalát som ochutnala už pred rokmi v Rusku. Pôvodne bol s kyslou smotanou, ale ja pridávam sladkú – šalát nemá chybu, odporúčam každému. V lete výborne osvieži.
Potrebujeme:
2 uhorky
Soľ, korenie
Kr. cukor
1 šalotka
2 lyžice bieleho vínneho octu
5 lyžíc smotany na šľahanie
1/2 zväzku kôpru
Postup:
Uhorky nakrájame na tenko. Dochutíme soľou, korením a cukrom. Premiešajte šalát z uhoriek rukami a nechajte stáť asi 5 minút, potom zlejte prebytočnú šťavu. Šalotku nakrájame nadrobno a pridáme k uhorkám. Pridáme aj ocot, smotanu, nakoniec kôpor a dôkladne premiešame. Podávame k rezňom, grilovaným dobrotám, alebo len tak. Nám chutí aj s obyčajným rožkom. výsledný vývar. Odlúpnite šalotku a jemne kocky. Pridajte uhorky biely vínny ocot a šľahačku. Jemne nakrájajte špízy a premiešajte pod šalátom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Obrázok: chefkoch/Georeti
Dobré médiá