Ruský uhorkový šalát s fantastickou zálievkou: V lete ho dávam k rezňom aj na grilovačku – perfektná chuť!

2282 0

Tento šalát som ochutnala už pred rokmi v Rusku. Pôvodne bol s kyslou smotanou, ale ja pridávam sladkú – šalát nemá chybu, odporúčam každému. V lete výborne osvieži.

Potrebujeme:

2 uhorky

Soľ, korenie

Kr. cukor

1 šalotka

2 lyžice bieleho vínneho octu

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

5 lyžíc smotany na šľahanie

1/2 zväzku kôpru

Postup:

Uhorky nakrájame na tenko. Dochutíme soľou, korením a cukrom. Premiešajte šalát z uhoriek rukami a nechajte stáť asi 5 minút, potom zlejte prebytočnú šťavu. Šalotku nakrájame nadrobno a pridáme k uhorkám. Pridáme aj ocot, smotanu, nakoniec kôpor a dôkladne premiešame. Podávame k rezňom, grilovaným dobrotám, alebo len tak. Nám chutí aj s obyčajným rožkom.  výsledný vývar. Odlúpnite šalotku a jemne kocky. Pridajte uhorky biely vínny ocot a šľahačku. Jemne nakrájajte špízy a premiešajte pod šalátom.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Obrázok: chefkoch/Georeti

Témy:


Pridajte svoj komentár