Vynikajúci recept na nafúknuté chlebové placky, ktoré viete ľahko pripraviť len z pár prísad. Tento recept je výborný nielen ako príloha, ale placky sa dajú jednoducho naplniť a použiť napríklad ako vynikajúca obmena obložených chlebíkov, určite skúste.
Potrebujeme:
Múka T650 – 700 – 750 g
Voda (teplá) – 450 ml
Droždie (suché) – 7 g
Cukor – 2 lyžičky
Soľ – 1 lyžička
Rastlinný olej – 2 lyžice
Postup:
V miske zmiešame preosiatu múku (nie všetku, časť múky si odložíme a pridávame postupne neskôr v procese miesenia) a droždie.
Vo vode rozpustíme cukor a postupne vmiešame do sypkej zmesi.
Zamiešame a postupne pridáme aj zvyšnú múku.
Do zmesi pridáme aj olej a potom preložíme na dosku.
Premiesime a dáme vykysnúť. Na miesiene cesta môžete použiť aj šľahač s nástavcami na prípravu cesta.
Potom cesto rozdelíme na menšie časti, ktoré vytvarujeme do tvaru guličky. Prikryjeme fóliou a necháme ešte chvíľu podkysnúť.
Potom každú guličku rozvaľkáme na tenký plát. Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a vo vyhriatej rúre na 250 stupňov pečieme len 7-8 minút (uvidíte ako sa pečivo krásne nafúkne). A to je všetko, teraz si už užívajte tú skvelú chuť.
Dobré médiá