Všetci ospevujú tieto zemiaky so syrom a cesnakom: Skúsila som pripraviť k obedu a o hodinku sme piekli druhú várku, sú fantastické!

Pečené zemiakové guľky. Sú veľmi jednoduché na prípravu. Je to lahodné jedlo, ktoré môže byť výbornou alternatívou k mastným hranolčekom.

Perfektný nápad zo zemiakov a syra. Pečené roztlačené zemiaky so syrom a cesnakom, sú naozaj fantastické – ako príloha aj hlavné jedlo.

Potrebujeme (pre 4 osoby):

  • 500 gr. zemiaky
  • 1 vajíčko
  • 4 lyžice najemno nastrúhaného syra
  • 100 g salámy nakrájanej najemno
  • 100 g mozzarelly – nastrúhanej
  • soľ podľa chuti
  • 2 strúčiky cesnaku – roztlačené
  • petržlen podľa potreby
  • bazalka
  • Trocha oleja

Postup:

Zemiaky uvaríme v šupke v slanej vode, potom scedíme, ošúpeme a roztlačíme. Keď vychladnúť, pridáme salámu, oba druhy syra, cesnak, vajce, petržlenovú vňať aj bazalku. Rukami – ktoré sme si trochu namastili olejom tvarujeme z masy niečo ako fašírky, ktoré môžeme jemne rozlačiť. Uložíme do vymastenej misy a dáme piecť do vyhriatej rúry- Pečieme pri teplote 200 stupňov asi 30 minút – alebo kým povrch fašíriek nie je zlatistý.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: lericettedinonnalella