Rozprávkový makový koláč s tvarohom – rýchly a NEKYSNE: Pobláznil už celú našu rodinu!

805 0

Úžasný makový koláč od Olgy s tvarohovým cestom, posýpkou a tou najlepšou makovou plnkou, akú som kedy ochutnala.

Potrebujeme:

Cesto:

270 g polohrubej múky

1 bal. prášku do pečiva

5 lyžíc oleja

5 lyžíc mlieka

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Pol tvarohu z vaničky

3 lyžice cukru

štipka soli

Plnka:

200 g mletého maku

4 lyžice cukru + 1 vanilkový cukor,

3 dcl mlieka

25 g masla

1 vajíčko

1 lyžicu škrobu alebo vanilkového pudingu

citrónová kôra nastrúhaná

Posýpka (drobenka):

200 g polohrubej múky

150 g masla (hery)

150 g cukru múčka

Poznámka: ak chcete vyskúšať okrem makovej aj inú plnku, skúste duo koláčik pod%la pani Olgy. Na jednu polovicu cesta cesta nanesiete makovú náplň a na druhú tvarohovú náplň (2x tvaroh vo vaničke, 100 g cukru, vajíčko, 25 g masla, trošku škrobu)

Postup:

Mletý mak zalejeme 3 dcl mliekom, pridáme maslo, citronovú kôru, cukor a povaríme asi 10 minút. Vajíčko zmiešame so škrobom a trochou mlieka. Prilejeme k povarenému maku a ešte raz necháme prejsť varom, zložíme z plameňa a necháme vychladnúť.

Všetky suroviny na cesto dáme do misy, najskôr premiešame v mise potom si preložíme na prac. dosku a spracujeme na vláčne cesto – s cestom sa veľmi dobre pracuje.

Cesto rozvaľkáme (ideálne na papieri na pečenie aby sa vám dalo lepšie preniesť na plech). Cesto si upravíme podľa potreby rukami – kľudne dajte na menší plech cesto bude po upečení vyššie. Na cesto navrstvíme náplň – rovnomerne rozotrieme a už len posypeme drobenkou.

Pečieme na 150 ° asi 35 minút.

(ak sa vám plnka zdá príliš hustá, pridajte do nej trochu vody).

Celý recept ak s obrázkami nájdete TU.

Témy:


Pridajte svoj komentár