Rozkrojila jablko a prikryla ho lístkovým cestom. Vytvorila perfektný dezert!

Jablkové mini tortičky s karamelom. Skvelý dezert, ktorý pripravíte rýchlo a jednoducho.

Potrebujeme (na 6 mini tortičiek):

3 jablká

1 šálku kryštálového cukru

2 lyžice masla

1 lyžičku soli

½ citrónu

1 rozvaľkaný hárok lístkového cesta

Postup:

Z lístkového cesta vykrojíme kruhy tak, aby veľkosťou sedeli do otvorov formy na muffiny.

Potom jabĺčka ošúpeme, prekrojíme na polovice a odstránime jadro.

Na panvici necháme skaramelizovať cukor (za stáleho miešania necháme na panvici, kým nezískame hnedý sirup). Potom pridáme maslo a opäť premiešame. Napokon pridáme soľ a šťavu z ½ citróna. Znížime teplotu a pridáme polovice jabĺk. Premiešame s karamelom a necháme dusiť 5-10 minút, kým jablká nezmäknú.

Jablká vložíme do otvorov formy na muffiny (okrúhlou stranou nadol). Potom na ne navrstvíme karamel a na vrch uložíme kruh lístkového cesta.

Pečieme vo vyhriatej rúre 14-20 minút pri teplote 230 stupňov.

Keď sú mini-tortičky upečené, preklopíme ich prudkým otočením panvice, prelejeme karamelom a podávame s vanilkovou zmrzlinou.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: youtube