Rolovaná zemiaková placka na plechu, úplne bez múky: Nevyprážajte placky v oleji, toto je omnoho chutnejšie!

Zemiakové placky ako fantastická roláda s chutnou náplňou. A čo je najlepšie, túto dobrotu pripravíte bez vyprážania. Aj napriek tomu je však chuť tejto dobroty doslova bezkonkurenčná.

Potrebujeme:

5 stredne veľké zemiaky

1-2 mrkve (môžete vynechať)

2 šalotky nakrájané nadrobno

30 g najemno nasekanej pažítky

3 vajcia

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Štipku muškátového orieška

1 lyžičku soli

Čierne mleté korenie

Smtoanový syr

6 väčších plátkov šunky

100 g strúhaného syra

Postup:

Zemiaky aj mrkvu ošúpeme a nastrúhame na strúhadle. Pridáme pažítku, šalotku, vajcia, koreniny a soľ. Vymiešame jednotnú hmotu a rovnomerne ju navrstvíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Povrch by mal byť väčších medzier a trhlín.

Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 160 stupňov 30 minút. Vyberieme z rúry a necháme ochladiť.

Na placku navrstvíme smotanový syr a plátky šunky a pokryjeme zvyšným syrom.

Pevne ale opatrne placku zrolujeme a posypeme strúhaným syrom. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme ešte 15 minút.

Necháme chvíľku vychladnúť a podávame nakrájané na plátky ako klasickú roládu.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)