Vynikajúci recept z kuracích pŕs, slaninky a kyslej smotany.
Túto rolku podľa youtube chutí výborne teplá aj na studeno. Určite skúste tento recept a prekvapte svojich hostí.
Potrebujeme:
slanina plátky – 400 g
kuracie prsia – 700 g
šunka – 150 g
strúhaný syr – 200 g
vajcia – 4 kusy
múka hladká – 200 g
soľ – 10 g
čierne korenie – 5 g
kyslá smotana – 50 g
bylinky z Provence – 5 g
Veľkosť podnosu 10 cm x 25 cm
Postup:
Najskôr si nastrúhame syr a šunku nakrájame na hrubšie plátky.
Formu vymastíme olejom.
Na dno formy uložíme slaninku tak, aby prečnievala cez okraje formy.
Do jednej misky rozbijeme vajcia, ochutíme soľou, korením a bylinkami.
Kuracie prsia nakrájame na tenké plátky, ochutíme soľou, korením a olejom.
Dobre premiešame.
Kuracie prsia najskôr obalíme v múke a potom vo vaječnej zmesi.
Kuracie prsia uložíme na slaninu,
Pokračujeme plátkami šunky a strúhaným syrom.
Prelejeme zvyšnou vaječnou zmesou.
Opäť vrstva kuracích pŕs, plátky šunky, syr.
Teraz si vo zvyšku vaječnej zmesi rozmiešame papriku a smotanu.
Nalejeme na vrch.
Prečnievajúce plátky slaniny preložíme cez vrch a prikryjeme alobalom.
Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 1 hodinu.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Video návod
Dobré médiá