Nevyprážajte KURACIE REZNE, tento recept je brilantný: Fantastická plnená rolka so syrom, šunkou a kyslou smotanou!

Vynikajúci recept z kuracích pŕs, slaninky a kyslej smotany.

Túto rolku podľa youtube chutí výborne teplá aj na studeno. Určite skúste tento recept a prekvapte svojich hostí.

 

 

Potrebujeme:

slanina plátky – 400 g

...

kuracie prsia – 700 g

šunka – 150 g

strúhaný syr – 200 g

vajcia – 4 kusy

múka hladká – 200 g

soľ – 10 g

čierne korenie – 5 g

kyslá smotana – 50 g

bylinky z Provence – 5 g

Veľkosť podnosu 10 cm x 25 cm

Postup:

Najskôr si nastrúhame syr a šunku nakrájame na hrubšie plátky.

 

 

Formu vymastíme olejom.

Na dno formy uložíme slaninku tak, aby prečnievala cez okraje formy.

Do jednej misky rozbijeme vajcia, ochutíme soľou, korením a bylinkami.

Kuracie prsia nakrájame na tenké plátky, ochutíme soľou, korením a olejom.

 

 

Dobre premiešame.

Kuracie prsia najskôr obalíme v múke a potom vo vaječnej zmesi.

Kuracie prsia uložíme na slaninu,

Pokračujeme plátkami šunky a strúhaným syrom.

 

 

Prelejeme zvyšnou vaječnou zmesou.

Opäť vrstva kuracích pŕs, plátky šunky, syr.

Teraz si vo zvyšku vaječnej zmesi rozmiešame papriku a smotanu.

Nalejeme na vrch.

 

 

Prečnievajúce plátky slaniny preložíme cez vrch a prikryjeme alobalom.

Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 1 hodinu.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Video návod

 

Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: tjn