Roláda za 5 minút

Vynikajúcu rolku s mascaprone a kvapkou vaječného likéru robím vždy na Veľkú noc.

Je neskutočne jednoduchá a rýchla.

Perfektný recept sme našli na youtube kanáli Lecker mit Ann.

Potrebujeme:

4 vajcia

štipka soli

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

100 g kr. cukru.

Kôra z polovice citróna

Šťava z polovice citróna

30 g rastlinného oleja

100 g hladkej múky

1/2 lyžičky prášku do pečiva

vanilín

Krém:

250 g smotanového syra

100 g kondenzovaného mlieka sladeného

200 g studenej smotany na šľahanie

Bielu čokoládu na ozdobu

Volitelné:

Vaječný likér

Postup:

Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky.

 

 

Bielky vyšľaháme s cukrom na sneh.

Môžeme pridať aj vanilku.

Vmiešame žĺtky.

 

 

Pridáme citrónovú kôru a citrónovú šťavu.

Vmiešame olej.

Teraz ručne primiešame preosiatu múku s práškom do pečiva.

Vymiešame jednotné cesto, ktoré rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie.

 

 

Pečieme 10 minút pri 180 C (urobíme test špáradlom).

Cesto obrátime pomocou utierky.

Zložíme papier na pečenie a zrolujeme do utierky, necháme vychladnúť.

Teraz si pripravíme jednoduchý krém.

Mascarpone vymiešame s kondenzovaným mliekom.

 

 

Pridáme studenú smotanu na šľahanie a vyšľaháme.

Ja na Veľkú noc zvyknem pridať aj trochu vaječného likéru pre vôňu.

Na vychladnuté cesto natrieme krém, opäť zrolujeme.

Dáme na 1 hodinu do chladničky.

Pred podávaním ozdobíme roztopenou bielou čokoládou.

Hotovo.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Video návod nájdete TU.

 

 

 

Foto: tjn
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: tjn
Foto: tjn