Vynikajúci recept na jemnú roládu z mletého mäsa a cuketovej náplne. Vynikajúci slávnostný obed, aj pohostenie na studené misy podľa youtube. Určite skúste.
Potrebujeme:
mleté mäso – 700 g
soľ – 5 g
čierne korenie – 3 g
na omáčku:
kyslá smotana – 200 g
múka hladká – 50 g
Náplň:
vajcia – 3 kusy
soľ – 5 g
čierne korenie – 3 g
červená paprika – ½
kusa cukety – 150 g
Rozmer plechu 20 X 24 cm
Postup:
Najskôr si pripravíme náplň.
Vajcia rozmiešame so soľou a koreninami.
Pridáme nakrájanú papriku.
Zmes navrstvíme na plech vyložený papierom.
Na vrch uložíme kolieska cukety.
V rúre pečieme omeletu pri teplote 180 ° C po dobu 20 min.
Mleté mäso navrstvíme na alobal pomastený olejom.
Ochutíme soľou a korením.
V miske zmiešame smotanu s múkou.
Navrstvíme na mleté mäso.
Náplň navrstvíme na mleté mäso, pokvapkáme olejom a zabalíme pomocou alobalu.
Preložíme na plech, podlejeme vodou.
Roládu pečieme v rúre 180 ° C po dobu 40 min.
Výsledok.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Video návod: