Výborná roláda s chuťou obľúbenej tyčinky. Chutí dokonale, odporúčam!
Potrebujeme:
Cesto:
6 vajec
6 lyžíc kakaa
6 lyžíc cukru krupica
štipka soli
1 bal. šľahačky 33%
1 stužovač do šľahačky
1 tyčinka Ledové gaštany
Postup:
Ľadové gaštany nalámeme do šľahačky. Preložíme na plameň, rozpustíme a necháme prejsť varom. Dáme vychladiť do chladničky – minimálne na 3 hodiny, ideálne na celú noc.
Bielky ušľaháme so štipkou soli do pevného snehu.
Žĺtky s cukrom vyšľaháme do peny, stierkou vmiešame preosiate kakao a nakoniec opatrne aj sneh.
Cesto rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie a pri teplote 200 ° C. pečieme asi 10 minút – treba sledovať.
Papier s upečeným plátom zložíme z plechu, obrátime na čistý papier a vrchný papier potom opatrne odstránime. Plát stočíme do rolády a necháme vychladnúť.
Do vychladenej šľahačky s gaštanmi pridáme stužovač šľahačky a vyšľaháme.
Plát rozvinieme, potrieme ušľahanú šľahačkou a stočíme do rolády.
Roládu poprášime cukrom a môžeme pokvapkať rozpustenou čokoládou!
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá